糧食烘干要緊盯市場做文章

　　——對江蘇寶應縣糧食烘干市場現(xiàn)狀的調(diào)查思考

　　　近年來，受農(nóng)業(yè)種植規(guī)模的擴大、農(nóng)業(yè)機械化收購的普及等多種因素影響，寶應縣種糧大戶、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織、糧食龍頭企業(yè)等對糧食機械烘干的需求越來越大。為有效解決這個難題，我縣積極謀劃和調(diào)研糧食烘干市場，為政府及個人投資烘干設備提供較為完善的信息，防止盲目配置烘干設備，造成不必要的損失。

　　一、糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　寶應縣是國家糧食主產(chǎn)縣，2014年，全縣夏秋兩季糧食種植面積172.22萬畝，其中夏糧小麥種植面積84.66萬畝，總產(chǎn)35.47萬噸，秋糧稻谷種植面積87.56萬畝，總產(chǎn)55.68萬噸，兩季糧食總產(chǎn)量90萬噸左右。

　　二、糧食烘干設施配置基本情況

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，全縣擁有5000噸左右糧食日烘干能力的機械設備，其中個體不足2500噸，縣寶糧集團為2300噸，共計4臺套，分別配置在寶應湖物流中心，廷柏糧庫，刁夷糧庫，山陽糧庫，占全縣糧食烘干能力50%以上。與之配套的國有糧庫倉容35萬噸，個體倉容2萬噸。隨著土地的集中化、規(guī)?；N植和農(nóng)業(yè)機械化收割的迅速發(fā)展，使得種糧農(nóng)民集中售糧程度不斷提高，糧食越來越趨向大量集中存儲，也加大了糧食烘干的市場需求。如何有效解決農(nóng)民售糧中糧食烘干和科學合理投資烘干設備是我們當前必須要謀劃好的重點。

　　三、糧食烘干機擴大配置需考慮的三個因素

　　一是自然氣候因素。以我縣國有糧食收購企業(yè)烘干為例，受氣候影響，2014年，夏秋兩季糧食烘干量呈兩級分化，水稻烘干量遠超于小麥烘干量，夏季小麥收購20萬噸，烘干高水分糧僅2萬噸，秋季水稻收購18.6萬噸，烘干高水分糧高達10.5萬噸，全年國有糧食企業(yè)烘干占總產(chǎn)量的13.9%。呈現(xiàn)了夏季烘干設備大量閑置而秋季烘干設備難以滿足烘干需求的兩種局面。

　　在對今年夏秋糧食收購市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，夏秋兩季氣候的差異對農(nóng)民賣糧也產(chǎn)生了不同程度的影響：夏季小麥收割后水分大都能達到國家收購標準，夏糧小麥基本上現(xiàn)割現(xiàn)賣；秋季水稻因水分普遍較高，加大了農(nóng)民賣糧難度，糧食收購中要解決水分高的難點集中反映在烘干、存儲環(huán)節(jié)上。我們在同種糧大戶胡文超交談中得知，其個人配置了日烘干能力90噸的烘干機，擁有500噸倉容的倉庫，今年因為氣候影響出現(xiàn)了夏季基本用不上，秋季因糧食存儲條件跟不上導致難以滿足烘干需求的局面，個體糧食烘干始終處于兩難的困境，再添置烘干設備的話，設備添置和擴大倉容的經(jīng)濟成本過高。如何破解這個難題，一方面需要我們發(fā)揮國有糧食企業(yè)現(xiàn)有烘干優(yōu)勢，盡力為種糧大戶提供好烘干服務，另一方面要鼓勵加工企業(yè)和種糧大戶等根據(jù)市場需求，科學設計、合理布局，適度添置烘干機，切忌出現(xiàn)國有和個體烘干機配置一哄而上的局面。

　　　二是國家政策因素。國家啟動糧食托市收購價后，國有企業(yè)敞開收購農(nóng)民余糧，農(nóng)民因價格因素更愿意把糧食賣給國有企業(yè)。我縣國有企業(yè)烘干的2500噸主要是普通農(nóng)戶和種植大戶收割后直接出售的糧食，在糧源及倉容充足的條件下，必然導致國有企業(yè)糧食烘干需求上升，烘干壓力增加；而加工企業(yè)和種糧大戶烘干的2500噸主要是加工企業(yè)在收割初期商品收購的高水份糧食，托市價格啟動后，相應加工企業(yè)收購量會減少，烘干需求也隨之降低。

　　三是經(jīng)濟效益因素。從投資情況分析，主要存在兩點不利因素：1、投資期過長。購置1組日烘干能力100噸的烘干設備，除去國家補貼按**少投入也要50萬元左右，按當年完成作業(yè)量4000噸計算(因各種因素影響實際難以達到)，扣除成本實際收入20元∕噸，一套設備實際年凈收入8萬元，投資回收超過6年。2、糧食烘干作業(yè)量不足。糧食烘干機基本都在兩季收割期運行，平時均處于閑置狀態(tài)，而一定程度上受天氣因素影響，如果天氣晴朗，作業(yè)量還會大幅度減少，烘干作業(yè)量難以保證，可以說，糧食烘干很大程度需靠天吃飯。

　　總之，對于擴大糧食烘干設備，我們要牢記一點：“投入有風險，配置需謹慎”！